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贪吃鱿鱼丝小心盐摄入超标
信息来源:水产生活  发布时间: 2016-12-04
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  看软硬度  
  很柔软,不生硬,有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种是陈货,越硬越不新鲜,很干很硬的基本是放置了很久的,吃起来就像木头渣滓,而且没有任何味道。   
  看色泽   
  鱿鱼的肉本身都是比较浅的淡褐色的,制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上很多纯白色的,那都是用漂白剂漂白过的。另外也有些不是白色的,但颜色不是天然的,看起来不自然,这些都是厂家为了某种目的,进行了化学处理了,比如为了保持柔软度或为了防腐能存放更长的时间,甚至还有些将过期的进行的再处理,这些都会导致颜色不正常。   
  需要提醒的是,鱿鱼丝虽然好吃,但也不能多吃。只要100克海产干货就差不多相当于一天的盐分了。如果再加上一日三餐,那盐摄入量肯定是大大超标。
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