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洞头县水产科学技术研究所两个科技项目通过验收
发布时间: 2016-12-04
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2014820日上午,洞头县科技局组织专家验收组对洞头县水产科学技术研究所承担的两个渔业科技项目“调味紫菜加工技术研究、“生物保鲜剂对洞头常见鱼类保鲜效果研究与应用”进行验收。

专家组听取项目汇报,并审阅了相关资料,经过质询讨论,一致同意通过验收。

“调味紫菜加工技术研究”项目利用坛紫菜为主要原料,通过研究新鲜紫菜、干紫菜和冷冻保鲜的不同加工特点,实验总结即食紫菜、紫菜酱和紫菜粉条的加工工艺,对坛紫菜产品的深加工进行了有益的探索。

“生物保鲜剂对洞头常见鱼类保鲜效果研究与应用”项目采用正交实验法,将几种生物保鲜剂进行复配,通过比较和分析,获得了鱼类保鲜效果最佳的复合保鲜剂配比。该项目研究的复合保鲜剂已应用于鱼类产品保鲜,延长了产品储藏时间,效果良好。

洞头县水产科学技术研究所(水产科技推广站),近年来不但进行水产品的养殖、繁殖技术研究、推广和服务,还承担了增殖放流、鱼病防治、水产品加工技术研究等方面的工作。我所通过一系列渔业项目的研究和推广,培养和锻炼了一批高素质的技术骨干和经验丰富的技术人才,为我县渔业的快速发展起到了推动作用。

 

 

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