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2018年浙江省水产养殖病害形势分析
来源:浙江省水产技术推广总站  作者:病害防治科  发布时间: 2019-02-02   点击数:
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2018年组织全省11个市、71个县(市、区)开展水产养殖病害监测工作,共设立监测点414个,对21个水产养殖品种进行了病害监测,监测面积6.52万亩。现将全年水产养殖病害情况分析如下:

一、病害发生发生特点

(一)基本情况

1、病害总数有所减少

2018年全省水产养殖21个监测品种除鲢、鳙、青虾、三角帆蚌、缢蛏、泥蚶等6个品种未监测到病害发生外,其余品种均有病害发生,共监测到各类病害41种,包括病毒性疾病4种、细菌性疾病18种、真菌性疾病3种、寄生虫疾病10种、非生物源性病害6种(表1)。与上年相比,发病品种减少1种,病害种类减少8种,生物源性疾病、非生物源性疾病种类均比2017年减少,除真菌性疾病较2017年略有增加外,病毒性、细菌性、寄生虫性疾病数均有所减少。此外,还监测到9宗病因不明病例,较2017年减少1宗。

从监测类别上看,鱼类、甲壳类、爬行类发病总数均有所减少,贝类则未监测到病害发生。

各月病害发生数详见图1。与2017年比较,除5月、6月、12月发病病害数增加外,其他月份病害数均有所减少。

2、月平均发病率减少,但死亡率有所增加,经济损失增加

2018年水产养殖发病品种及发病数量均比2017年减少,但发病程度较2017年有所增加:月平均发病率1.93%,比2017年的3.16%减少了1.23个百分点;月平均死亡率0.24%,比2017年的0.16 %有所增加,除1月~3月外,其他各月平均死亡率均高于2017年同期,特别是7月份某监测点大黄鱼白鳃病,死亡率高达9.03%;10月份南美白对虾苗种标粗池肠胞虫阳性,扑灭处理,死亡率达8.12%。

2018年浙江省水产养殖监测点上经济总损失1391.45万元,为2017年的1.27倍。其中虾类损失816.8万元,鱼类损失395.91万元,蟹类损失158.22万元,鳖损失20.52万元。

(二)主要品种发病情况

21个监测品种鲢、鳙、青虾、三角帆蚌、缢蛏、泥蚶等6个品种未监测到病害(青虾、三角帆蚌、缢蛏2017年也未监测到病害),其余15个品种均不同程度监测到病害发生,总体来说,各品种发病率比2017年有所降低,死亡率则有所增加,其中加州鲈、南美白对虾、青蟹、河蟹、梭子蟹发病率较上年有所增加,死亡率除鲤、七星鲈、大黄鱼外,其他发病品种均有所增加(表2)。

从发病率和死亡率来看,月平均发病率较高的有青鱼(9.02%)、河蟹(4.34%)、草鱼(3.61%)、鲤(3.57%)、南美白对虾(3.55%);月平均死亡率较高的有南美白对虾(2.30%)、大黄鱼(0.92%)。

   (三)部分品种发病较严重

1、南美白对虾。年发病率为16.17%,较上年略有减少。共监测到10种病害,白斑综合征、弧菌病、急性肝胰腺坏死病、链壶菌病、微孢子虫病、蓝藻中毒、蜕壳不遂、肠炎病、缺氧、病因不明等。此外,各地反映空肠空胃、白便、肝胰脏萎缩较为多发,一般发病期在15~35天之间;对虾生长缓慢、偷死病仍较为突出,特别是往年肠胞虫发病的土池由于底质消毒不彻底,今年发病比例较高。同时在养殖中后期,浙北杭州地区强对流天气较多,加上10、12、18号台风带来连日暴雨,池塘养殖环境发生突变,对虾产生应激反应,引起死亡。单位面积经济损失517元/亩,比2017年增加30.8%。

根据157批次虾苗病原检测,肠胞虫(EHP)、虹彩病毒(SHIV)检出率较高,分别达到52.2% (82/157)、42.0%(66/157),白斑病毒(WSSV)检出率8.9% (14/157),三者检出率均比2017年增加。另外,传染性皮下及组织坏死病病毒(IHHNV)、高致病性弧菌(AHPND)检出率分别为12.7%(20/157)、1.9%(3/157)。

2、大黄鱼。年发病率为8.9%,较上年大幅减少,主要监测到刺激隐核虫病、大黄鱼白鳃病、内脏白点病、本尼登虫病、烂尾病、不明病因等病害。大黄鱼1月~4月、11~12月主要为内脏白点病,5月~9月份则白鳃病高发,并伴有刺激隐核虫病或贝尼登虫病,其中较严重的有7月白鳃病,死亡率为9.03%。

流行病学调查工作发现,海水鱼类虹彩病毒检出率较高,该病毒病危害较大,感染幼鱼时,最高可达100%死亡率,需引起重视。

3、加州鲈。全年发病率10.1%,主要监测到赤皮病、细菌性败血症、病因不明等3种病害,加州鲈在苗种期和养鱼期虹彩病毒病发病均较严重,主要集中在湖州部分地区,特别是苗种期,因虹彩病毒病暴发导致苗种大量死亡,需引起重视。

4、黄颡鱼。全年发病率14.8%,较上年有所减少,共监测到溃疡病、赤皮病、细菌性败血症、打印病等4种病害,此外黄颡鱼烂皮病发病也较厉害,严重时湖州地区约20%养殖面积发病,经检测为拟态弧菌感染。监测点上单位面积经济损失674.85元/亩,较上年大幅增加,约为上年的5.26倍。

5、拟穴青蟹。全年发病率8.69%,与上年基本持平,共监测到固着类纤毛虫、烂鳃病、清水病、弧菌病、病因不明等5种疾病,发病程度较上年严重,单位面积经济损失231.18元/亩,约为上年的3.45倍。

流行病学调查工作显示,青蟹中呼肠孤病毒(MCRV)和WSSV携带率较高,存在病毒病爆发的可能性。此外首次在虾蟹混养的青蟹体内检出肠胞虫,其感染后生长特点亦表现为生长速度减缓,表明虾蟹混养也存在一定的风险。

二、2019年病害流行预测

根据历年浙江省水产养殖病害测报结果,2019年全省水产品在养殖过程中仍将发生不同程度的病害,疾病种类主要是细菌、病毒和寄生虫等生物源性疾病。

1月~3月天气寒冷,气温、水温偏低,病害发生较少,但要做好防冻工作,如及时加深水位等,防止水温剧变引起的应激反应和冻伤现象等。

4月~6月气温逐渐回升,病原体活跃极易诱发病害,尤其是人工繁殖过程中要做好鱼卵、鱼苗水霉病的防范工作;投放鱼种前要进行消毒。海水鱼类以内脏白点病、弧菌病等疾病为主;淡水鱼类真菌性疾病、细菌性疾病以及寄生虫性疾病将陆续发生,鲈鳜等虹彩病毒病也会发生;大棚和池塘养殖的南美白对虾要预防早期死亡综合症;鳖经过冬眠期消耗后,体质较差,开春后易感染疾病,要重点预防白底板病、粗脖子病。

7月~9月水产养殖动物进入生长旺盛期,投饲量大大增加,导致残饵和排泄物增多;期间又逢梅雨季节和台风天气,气温变化幅度大,水质易恶化,水产养殖病害处于高发期。大黄鱼以肠炎病等细菌性疾病、刺激隐核虫病等寄生虫性疾病和白鳃病等病毒性疾病为主;南美白对虾在天气骤变时易爆发白斑综合征、红体病、急性肝胰腺坏死病等;海水蟹类以清水病、固着类纤毛虫病为主;养殖鳖要注意细菌性疾病和腮腺炎病的防治工作;海水贝类要预防台风过后由于缺氧或盐度突变引起的死亡。

9月下旬~10月正值夏秋交替,气候多变,昼夜温差较大,可能出现鱼类寄生虫和细菌性疾病发生的小高峰。预计草鱼等常规鱼类仍将以出血病、细菌性肠炎、烂鳃病等为主;海水网箱养殖鱼类要特别注意细菌性疾病和刺激隐核虫病;南美白对虾要注意白斑综合征等病毒病;海水蟹类要注意清水病、黄水病、固着类纤毛虫类病等。

11月~12月随着气温、水温的进一步下降,养殖动物病害将进一步减少,但仍然不能放松生产管理,要注意天气变化,提早做好应对恶劣天气的防范工作。

三、养殖注意要点

在养殖过程中要采取健康养殖技术、提高科学防病意识,认真做好养殖过程的管理工作,尤其要注意天气变化,特别是在特殊、恶劣天气期间,建议注意调控水质,使用优质饲料、免疫多糖及中草药进行疾病预防,要提前做好防范措施,做好病害的预防工作。对发病生物,有必要对病原进行分离并做药敏试验,筛选敏感药物进行疾病防治。

淡水鱼类:定期做好水体、食台和工具等的消毒工作,抑制病原滋生;日常管理中要掌握好投饲量,避免投喂过量污染水质。细菌性疾病发生后,养殖水体可用生石灰或国标渔用含氯、含碘消毒剂消毒,结合氟苯尼考、强力霉素等国标渔用抗生素药物内服治疗。

海水鱼类:做好池塘/网箱消毒工作,饲料中适当添加多维,增加免疫力。密切注意台风,预防台风造成鱼体擦伤、破网逃逸等。出现内脏白点病可拌料服用强力霉素等抗菌药物治疗;细菌性疾病可用氟苯尼考等国标渔用抗生素拌饲料投喂;发现病、死鱼要及时清除。

虾类:养殖期间保持良好水质,使用无污染和不带病毒的水源。2018年WSSV检出率增加,需引起防范,可在对虾饲料中定期添加免疫增强剂和维生素C,增强虾苗免疫力和抗病毒力。加强巡塘,多观察,发现池水变色要及时调控,特别是暴雨天气要防止水质突变。对于一些达到商品规格的对虾,应及时捕捞上市,保持养殖池内合理的密度,促进对虾生长。

海水蟹类:及时排除上层低盐水更换新鲜海水,保持海水盐度在适宜范围和相对稳定。定期用生石灰或漂白粉消毒,投喂优质饲料,可在饲料中添加蟹用多维、三黄粉等增强抗病能力。尽量减少环境突变、污染以及人为的各种操作等原因可能对养殖蟹造成的应激反应。

鳖:做好日常消毒和水质调节工作;注意投喂新鲜饲料,控制投饲量,避免污染水质。发生细菌性疾病,水体用二氧化氯消毒,同时在饲料中投放药物氟苯尼考和维生素C。

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